对于燃气灶，经常做饭的朋友应该不会陌生。据百度百科：燃气灶是指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。
燃气灶又被成为煤气灶、炉盘、灶台、灶具等。按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。
燃气灶的构成：燃烧器、阀体、壳体、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、进气管、和脉冲点火器等组成。
工作原理：燃气灶在工作时，燃气通过管道进入灶内，人们调节气阀使燃气静茹灶头，同时混入一部分空气，这些混合气体从分火器喷出同时被点燃装备点燃便形成了火焰，人们则利用这些火焰制作出美食。
